Йеллоустоун
Изображение Морены Перес Витале
В Йеллоустоуне есть немало тревожных моментов, но одна сцена особенно расстроила культового актера Кевина Костнера, который играет в сериале главного героя Джона Даттона. Как ни странно, ругаться Костнера заставило не кровавое убийство и не поддельная коровья туша, а простое блюдо из осьминога на гриле, которое потрясло его до глубины души.
Еда — это важный компонент Йеллоустона, хотя семья Даттон редко заканчивает семейный ужин. Создатель Тейлор Шеридан включил настоящего шеф-повара, шеф-повара Габриэля «Гатора» Гильбо, для приготовления всех блюд на экране и за его пределами. Это означает, что большинство кулинарных моментов в сериале чрезвычайно точны, что соответствует предпочтениям Шеридана в реализме. Например, когда Бет попыталась заменить обычное мясное и традиционное меню семьи на средиземноморскую диету, ни ее отец, ни Кевин Костнер не были этим в восторге. В интервью Delish шеф-повар Габриэль Гильбо (более известный как шеф-повар Гейтор) показал зрителям, как готовить его знаменитый ананасовый бурбонный хлебный пудинг, вспомнив легендарный семейный ужин Даттон и прокомментировав забавную историю.
Сцена с жареным осьминогом — ключевой момент в Йеллоустоуне
2-го сезона, 3-й серии сериала Йеллоустоун, «Вонючка отчаяния», Джон, Бет и Кейс сидят вместе в столовой за обычным семейным ужином. Бет всегда находит способ испортить этот идиллический момент, и на этот раз она это делает, приказав семейному шеф-повару Гейтору приготовить средиземноморское блюдо. Гейтор ставит жареного осьминога во всей красе перед Джоном Даттоном, у которого сразу же возникает негативная реакция. Блюдо подчеркивает щупальца осьминога, а шеф-повар Гейтор комментирует, что на самом деле он обуглил моллюска, чтобы создать более яркое представление морской трапезы, без каких-либо соусов или гарниров, которые могли бы испортить эффектный образ. Для тех, кто не привык к такой диете, тарелка не смягчает впечатление, и, возможно, у некоторых зрителей была такая же реакция, как у Джона.
|
Эпизод |
Рейтинг IMDb |
|---|---|
|
Сезон 2, Эпизод 3, «Вонью отчаяния» |
7,9 |
Пока Джон просит Кейси передать картошку, отказываясь от главного блюда вечера, Кейси и Бет с радостью едят осьминога. Бет объясняет, что ей нужно есть что-то кроме мяса, иначе ее следующую колоноскопию будут делать с помощью «чертового пожарного шланга», — уморительный комментарий, который не убедил Джона. Глава семьи пытается перевести разговор на более вежливую тему, но, как обычно, за столом царит напряжение, и все его попытки терпят неудачу. Он спрашивает Кейси, хорош ли осьминог, на что озлобленный мужчина отвечает: «Мне все равно, что я ем». Что еще хуже, Джейми прибывает в конце сцены, сойдя с дистанции. Кейси спрашивает его, где он был, вызывая у Бет приступ смеха, которая просто не может не признать нелепость ситуации или просто любит видеть, как Джейми терпит неудачу. Однако она достаточно вежлива, чтобы подать Джейми на тарелку целое щупальце и ничего больше. Джон наконец решает отказаться от ужина.
Сцена уморительная, с Йеллоустоуномобычный саркастический и черный юмор. Однако он также изображает напряженность между членами семьи и многое говорит о динамике и корнях Даттонов, связанных со скотоводством. Стейк — это главная американская еда, и Даттоны выращивают его на собственном заднем дворе. У Монтаны, конечно, нет выхода к морю, поэтому все морепродукты должны поступать из другого штата. Полезная еда и простые, приземленные рецепты представляют кухню Монтаны, с большой гордостью за ее говядину и охотничье разнообразие. В сезоне 5, эпизоде 5, «Watch 'Em Ride Away», пока активистка-веган Саммер посещает ужин, Гатор подает ассортимент дичи, включая оленину, жареную утку и голубей. Это еще один эпизод, который проводит еще одну радикальную культурную линию с точки зрения еды и идеологии.
Средиземноморские диеты, а также веганские блюда становятся все более распространенными в современных планах питания в городах, особенно в таких регионах, как Лос-Анджелес и Нью-Йорк, представляя все то, против чего выступает Джон Даттон. Бет и Кейс демонстрируют отсутствие привязанности к ранчо Йеллоустоун, употребляя осьминога, в то время как Джон остается верен своим корням, своим традиционным идеям и, прежде всего, своей земле.
Кевина Костнера оттолкнул жареный осьминог, и его реакция была искренней
Закрыть
По словам шеф-повара Гатора в ранее упомянутом интервью, Кевин Костнер, как ни странно, очень разборчив в еде. Шеф-повар утверждает, что до встречи с ним Костнер, вероятно, питался исключительно консервированными бобами чили и хот-догами. К счастью, на съемочной площадке Гатор позаботился о том, чтобы дать Костнеру лучшую диету. Однако, конечно, ничего столь диковинного, как осьминог. Когда они начали снимать сцену с осьминогом, Костнер не видел жареного моллюска, поэтому для него было шоком увидеть гротескно выглядящую еду, поставленную перед ним на стол. Гатор говорит, что Костнер посмотрел на него так, будто «он был маленьким ребенком, а я просто наступил на его кошку или что-то в этом роде или украл его леденец». В принципе, реакция Кевина Костнера в роли Джона, когда он спрашивает Гатора «Что это за фигня?», совершенно искренняя, что добавляет много юмора и реализма в такую хорошо продуманную сцену.
Кевин Костнер получил премию «Золотой глобус» в номинации «Лучший актер в драматическом телесериале» за свою работу в Йеллоустоуне в 2023 году.
Тейлор Шеридан поступил умно, удивив Кевина Костнера жареным осьминогом и потревожив его перед камерой странным на вид блюдом. Была возможность даже использовать поддельного осьминога, но фактическое приготовление блюда на съемочной площадке придает ему реалистичный вид и усиливает отвращение Костнера и Джона Даттона. Даже запах мог оттолкнуть актера, который даже выглядел неуютно в остальной части сцены. Шеридан уделяет много внимания реалистичным деталям, таким как использование брендов ковбойской одежды и включение в шоу нескольких спортсменов-конников, поэтому добавление настоящих блюд и реакций делает сериал еще более ощутимым для зрителей.
Шеф-повар Гатор — персонаж на экране и за его пределами
Шеф-повар Гатор готовит еду для Йеллоустоуна, 1883 и 1923 годы
Изображение предоставлено Paramount.
Добавляем еще больше реализма в гастрономическую сферу Йеллоустоуна, многие зрители могут быть удивлены, узнав, что актер, который играет Гейтора в сериале, на самом деле является шеф-поваром в реальной жизни. Шеф-повар Габриэль «Гейтор» Гильбо сначала готовил блюда, используемые в сериале и для актеров, и, в конце концов, Тейлор Шеридан также написал для него персонажа в сериале. Зачастую, когда люди видят Гейтора готовящим в сериале, он не притворяется. Это его настоящая работа. Вероятно, поэтому люди могут видеть настоящее товарищество в отношениях между Джоном Даттоном и его поваром Гейтором. И в сериале, и в реальной жизни Гейтор заботится о питании каждого.
Комментарии шеф-повара Гейтора в Delish интервью, в котором Костнер часто просит его о сладких угощениях на съемочной площадке. Любимым блюдом актеров является пудинг из ананасового бурбона, который отлично согревает в холодные месяцы. Для Гейтора подать жареного осьминога перед Костнером, должно быть, было одновременно шоком и предательством, поскольку он всегда получает такую вкусную еду от шеф-повара. Зрители могут почувствовать изменение обстановки, как только Джон видит блюдо, и нервозность Гейтора в этой сцене, вероятно, более реальна, чем наиграна, что делает момент еще лучше.
Те, кто хотел бы попробовать настоящие блюда Йеллоустоуна (а также 1883 и 1923), могут приобрести книгу рецептов, созданную самим шеф-поваром Гатором, Йеллоустоун: официальная кулинарная книга семьи ранчо Даттон.В нее вошло множество рецептов из шоу: чисто ковбойская еда, такая как чили или кукурузный хлеб, а также знаковые и уникальные угощения, такие как смузи Бет с двумя шариками мороженого и тремя рюмками водки или восхитительное печенье, которое Кейси и его сын Тейт просто обожают. Гейтор также добавил рецепты из своего каджунского наследия, которые он часто готовил для актеров, чтобы зрители чувствовали себя не только ближе к миру Йеллоустоуна, но и к людям, которые воплотили его в жизнь. Конечно, в книгу также включен рецепт жареного осьминога, который вызвал такую инстинктивную реакцию у Кевина Костнера, и люди могут сами убедиться, заслуживало ли скандальное блюдо такой инстинктивной и сильной реакции.
8 10 10/10
Ваш рейтинг
закрыть 10 звезд 9 звезд 8 звезд 7 звезд 6 звезд 5 звезд 4 звезды 3 звезды 2 звезды 1 звезда Оценить сейчас 0/10
Ваш комментарий не сохранен
Йеллоустоун
TV-MA Вестерн-драма Дата выхода 2018 &# 2023 СетьParamount Шоураннер Тейлор Шеридан Сценаристы Тейлор Шеридан, Джон Линсон Франшиза Йеллоустоун
Актёрский состав
Кевин Костнер
Финн Литтл
Брекен Меррилл
Посмотреть всех актеров и съемочную группу
Сериал повествует о конфликтах вдоль общих границ ранчо Йеллоустоун, большого ранчо крупного рогатого скота, индейской резервации Брокен-Рок, национального парка Йеллоустоун и застройщиков.
Сезоны 5 Стриминговый сервис Paramount Plus, Peacock Powered by Развернуть Свернуть
){kind=link}