Еда — это больше, чем просто средство выживания. это также символический троп, который может заставить аудиторию урчать в животе.
Лучшие фильмы о еде почти никогда не посвящены еде. В искусстве и в жизни еда постоянно служит метафорой сообщества, культуры, идентичности и любви. Некоторые из самых милых сцен в кино связаны с едой: от романтического ужина со спагетти Леди и Бродяги и фиаско с варкой лобстера Энни Холл до Ужин славных парней в тюрьме и Аромат зеленого чая вместо риса, восстанавливающий брак очадзукэ.
Хотя существует бесчисленное множество фильмов, в которых есть культовые эпизоды с едой, некоторые фильмы' целые сюжеты основаны либо на приготовлении пищи, либо на ее потреблении. Эти фильмы гарантированно оставят вас эмоционально взволнованными и очень-очень голодными.
10 Ratatouille Выражает, как еда может согреть даже самые холодные сердца
Один из самых популярных анимационных фильмов всех времен, Рататуй от Pixar.объединяет крысу Реми с мальчиком-мусорщиком Альфредо, которые вместе становятся поварами в известном парижском ресторане. Рататуй получил премию Американской киноакадемии за лучший анимационный фильм и был назван BBC одним из величайших фильмов двадцать первого века.
РататуйКлиматическая последовательность происходит, когда циничный гастрономический критик Антон Эго прибывает, чтобы дать оценку ресторану. Вся суть Антона преображается, когда ему подают конфи-байальди, вариант традиционного рататуя, который вызывает непреодолимое чувство ностальгии по приготовлению его собственной матери. Эта сцена — прекрасное напоминание о том, что еда может согреть даже самые холодные сердца.
9 Dim Sum: немного сердца искусно отражает опыт китайских иммигрантов
Режиссер гонконгско-американского режиссера Уэйн Ван, Дим Сум: Немного сердца проницательно передает опыт китайских иммигрантов. Напоминает фильм Ясудзиро Одзу как с точки зрения эстетики, так и с точки зрения темы, Dim Sum: A Little Bit of Heartизображает китайскую семью, борющуюся с противоборствующими силами традиционной китайской культуры и американской культуры.
Как и в фильме Одзу, Dim Sum: A Little Bit of Heart лишен грандиозной драматичности. моменты, вместо этого решив изобразить интимные моменты жизни. Подавляющее большинство сцен в фильме происходит во время еды, где персонажи обсуждают такие темы, как брак, смерть и поп-культура. Одна из самых смешных сцен фильма связана с неудачной попыткой приготовить ужин, которая вместо этого приводит к походу в Макдональдс.
8 Willy Wonka & Шоколадная фабрика — воплощение детской мечты
По роману Роальда Даля Чарли и шоколадная фабрика, Вилли Вонка и amp; шоколадная фабрикаМузыкальное фэнтези о группе детей, которым предоставлен эксклюзивный доступ на всемирно известную шоколадную фабрику Вилли Вонки. Хотя фильм в основном известен своими диковинными конфетами, в нем также звучит фантастическая музыка, в том числе песни «The Candy Man» и «The Candy Man». и "Чистое воображение".
Шоколадная фабрика Вилли Вонка — это воплощение детской мечты, в которой есть несколько комнат, полностью сделанных из конфет. Некоторые из самых известных конфет в фильме &# это шоколадная река, жевательная резинка из трех блюд, облизывающиеся обои и загадочный вечный карамель. Невозможно открыть плитку шоколада и не подумать о возможности найти Золотой Билет после просмотра Willy Wonka & шоколадная фабрика.
7 документальных фильмов Леса Бланка о еде &# записи американской культуры
Выдающийся режиссер-документалист Лес Бланк снял несколько фильмов о в том числе Чеснок так же хорош, как десять матерей и Ням, ням, ням! Вкус каджунской и креольской кухни Луизианы. Чеснок так же хорош, как десять матерей – это документальный фильм, внесенный в список Национального реестра фильмов, в котором содержатся интервью с шеф-поварами, историками и любителями чеснока об их любви к чесноку.
Ням, Ням, Ням! Вкус каджунской и креольской кухни Луизианы — это любовное письмо к острой кухне Луизианы. В фильме представлены самые аппетитные блюда каджунской и креольской кухни, в том числе ребрышки, гамбо и étouffée.
6 Jiro Dreams Of Sushi о стремлении к совершенству
Дзиро мечтает о суши— документальный фильм о Дзиро Оно, владельце Sukiyabashi Jiro и человеке, которого многие считают величайшим суши-поваром в мире. Фильм, премьера которого состоялась в 2011 году, рассказывает о жизни Дзиро и о том, как восемьдесят пять лет назад Дзиро все еще одержимо стремится к совершенству в своем ремесле.
Дзиро мечтает о суши — хорошо сфотографированный документальный фильм с множеством сцен, показывающих приготовление и приготовление восхитительно выглядящих суши. Несмотря на то, что фильм Jiro Dreams of Sushi наверняка вызовет голод из-за гламурного изображения еды, фильм также учит важности многолетней дисциплины и упорного труда.
5 Шеф-повар — аллегория карьеры Джона Фавро
Шеф-поварэто дорожная комедия-драма, которую спродюсировал, написал и снял Джон Фавро. В фильме Фавро играет шеф-повара Карла Каспера, который находится в ловушке между желанием готовить еду, которой он увлечен, и приготовлением обычной еды для масс. Потеряв работу, Каспер вместе со своим сыном и лучшим другом отправляется в путешествие по стране в грузовике с едой.
Шеф является аллегорией фильма Фавро. карьера, которая началась в независимом движении 1990-х годов, прежде чем он перешел к съемкам и постановке крупных голливудских блокбастеров. Некоторые из самых вкусных блюд в разделе Chefвключают острую тушеную курицу, спагетти альо и олио и кубинские бутерброды. Шеф-повар Рой Чой работал консультантом над фильмом.
4 Еда объединяет семью во время еды и напитков Мужчина Женщина
Один из лучших фильмов на иностранном языке Все время BBC, фильм Энга Ли Eat Drink Man Woman посвящен отношениям между стареющим шеф-поваром и тремя его дочерьми. Между традицией и современностью каждая дочь страдает от бурной романтической жизни.
Ешь, Пей, Мужчина, Женщинаначинается с роскошного кулинарного монтажа, который с самого начала вызывает чувство голода. От начала до конца еда играет ключевую роль в повествовании Ешь, пей, мужчина, женщина. Такие ритуалы, как воскресный ужин, постоянно сближают семью, вызывая как конфликты, так и примирение.
«3 Still Walking» — глубоко личная семейная драма Хирокадзу Корээды
Еще один фильм, на который значительное влияние оказала работа Ясудзиро Одзу, Хирокадзу Корээда Все еще идет.это семейная драма сёмин-гэки, в которой рассказывается о двадцати четырех часах жизни семьи Ёкояма. По словам Корэ-эда, фильм был создан как дань уважения его покойной матери.
Корэ-эда использует Still Walking на основе ритуалов, личных моментов и кулинарии, чтобы продемонстрировать силу горя, семейных уз и разделения поколений. Blu-ray Criterion Collection содержит буклет с рецептами блюд, приготовленных в фильме, включая кинпира, дайкон, кукурузу в темпуре, свиную грудинку какуни и рис с эдамаме и имбирем миога.
2 Тампопо – первый западный рамен в кинотеатре
Комедийно позиционируется как первый вестерн с раменами в кино, Тампопо— комедия режиссера Джузо Итами о банде кулинарных ронинов, которые помогают владелице магазина лапши найти идеальный рецепт рамена. Между центральным повествованием фильма находятся виньетки, высмеивающие то, как социальные условности мешают человечеству наслаждаться их первобытной потребностью в голоде.
Некоторые из ТампопоСамые известные сцены включают в себя жену, которая встает со смертного одра, чтобы приготовить для своей семьи последний обед, и урок этикета о том, как правильно есть спагетти. Тем не менее, самый печально известный сюжет фильма связан с гангстером, который использует еду в эротических целях. Гарантируется, что после просмотра Тампопо человек больше никогда не сможет смотреть на яйца так, как раньше.
1 «Праздник Бабетты» — величайший фильм о еде из когда-либо созданных
Основанный на одноименном рассказе известного писателя Исака Динесена, фильм Пир Бабетты стал первым датским фильмом, получившим премию Американской киноакадемии за лучший иностранный язык. Фильм. В фильме рассказывается история домохозяйки, которая готовит изысканный ужин для группы очень строгих крестьян.
Пир Бабетты в равной степени рассказывает о художественном творчестве и экзамене. наслаждения земными удовольствиями. Еда из семи блюд, подаваемая в фильме, включает в себя похлебку à la Tortu с хересом Amontillado, blinis demidoff с шампанским Veuve Clicquot, cailles en sarcophage с Clos de Vougeot Pinot Noir, салатом из эндивия, savarin au rhum avec des figues et fruit glacée с шампанским, ассорти сыров и фруктов с Sauternes и кофе с коньяком Vieux marc Grande Champagne.
